無花果のコンポート

  

イチジクが売られていました
 オーストラリアは冬なのに 

 私は無花果が大好きです
 プチプチと口の中で噛める種が好き  

熟した無花果は甘〜〜くて美味しい
そのまま食べるときは
この剥き方がいいと思います

残ったいちじくで
「無花果のコンポート」を
作ってみました
とっても簡単なのでレシピを

1. まず、いちじくは熱湯でサッと 
ゆでて冷めたいお水に入れ皮をむく
2. お鍋に白ワイン、水、蜂蜜を入れ
レモン汁と
いちじくをそっと入れる
3.  紙のふたをして弱火で10分    
コトコト…
4.  粗熱が取れたら冷蔵庫に   
 (果肉が冷めると透き通って来ます)

やさしいピンク色のコンポートです
1個ずつ包んで冷凍保存もOK ! 
簡単すぎるくらい簡単

今日はこんな感じで
のんびりと
1日を過ごしました

 

60通目の手紙を

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カテゴリー:お気に入りのモノ, 日々のコト
2012年06月28日

紫陽花が恋しい…

 

今日のゴールドコーストは雨
 私は雨が大好き!
日本は紫陽花が咲いている頃?
 いいなぁ日本…

雨に濡れているガク紫陽花の
写真を見ると
ホームシックになります

地震と放射能から逃げようと
自分で選んだ道
私はここで頑張るんだったね

 

紫陽花はないけど、
ベランダに
水菜とトマトが育っています
10日前に植えたばかりなのに
もうこんなに大きくなってくれました
植えたばかりの水菜とトマト

大きくなっています

こちらは冬といっても
日中は暑いので野菜の育ちが早い
もしかして1年中作れるってこと?

取り敢えずベランダ菜園で
サラダ用の葉っぱはいつでも
チョキンと切って食べられます

それから今日うれしい発見が !
レタスの土のなかに
こっそり植え込んでおいた里芋
(以前ブログに書いたあの里芋です)

ずっと芽が出てこないので
ダメかなと思っていましたら
今朝、里芋の葉っぱを見つけました !  

レタスの葉にまぎれて
ハスの葉のように水滴が 。。。
土のなかで頑張ってくれていました
ありがと〜〜う

頑張っていた里芋に今日は
何か教えられたような気がします
私も頑張ろうっと! 

 

59通目の手紙を

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カテゴリー:オーガニックのコト, 日々のコト
2012年06月28日

招き猫 

 

 招き猫って
 本当にお金を招いてくれる?
 あなたはどう思いますか
私は「YES!」

 犬派だった私が15年くらい前かな
 我が家に猫が来てから「猫派」に
それからです… 
不思議に入ってくるのです
信じられないかも知れませんが(笑 

 この子がいま我が家のまねき猫です
  寝ててもまねき猫のポーズ

  小さな肉球が可愛い
  お賽銭はいりません
どうぞまねき猫の肉球を触って
あなたも金運を貰ってください

あなたにも金運が来ますように…  

前を向いて皆さんにご挨拶

よろしくお願いします

はい、お利口さん

  

58通目の手紙を

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2012年06月27日

かわいいお弁当

  

今日はお友達のお子さまの
お弁当を作りました

小学校2年生の可愛い女の子
彼女は自分のことを
男の子だと思っています

ママがお仕事で日本に行ったので
1週間のお留守番

今日は、
パパとお兄ちゃんとのんちゃん
3人は野球の練習なので
お弁当の差し入れをしました

50才過ぎのパパも
子どもと同じお弁当です(笑

 お弁当作り楽しかった〜
    また作るね(毎日は無理だけど)

 

57通目の手紙を

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カテゴリー:日々のコト
2012年06月26日

マックスブレナー・チョコレートバー

 

マックスブレナー・チョコレートバー
MAX BRENNER CHOCOLATE BAR

この日がオーナーでイスラエル人

このカップの型が可愛い 
トッピングが溶けて来たころが
美味しいね

 Topping はツブツブの
クランチワッフルボールがいい
とても熱いから気をつけて飲んでね 
私はひと口目でやけどしました(泣

 

56通目の手紙を

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カテゴリー:日々のコト
2012年06月25日