ストック、ストック

  

ストック、ストック
何でもストックします
ストックフェチ

先ほどのエキスたっぷりの
中華スープも−32°で 瞬間冷凍

スープを温めて野菜を入れて野菜スープ
たまごを入れてフワフワたまごスープ

何でもかんでもシューして冷凍庫に

 コーヒー豆もお米も買って来て
すぐ真空パックします

クリストフルの銀のナイフやフォークにも
フードセーバーは活躍します

これが愛用のフードセーバーです 

最近、吸い込みが弱くなった気がします
働かせすぎかも…

 

402通目の手紙を

読んでくださってありがとう

カテゴリー:お気に入りのモノ, 日々のコト
2013年04月20日

フィンガー・ライム

 

 ユズと一緒に山奥でこれも
フィンガーライム(ブッシュキャビア)

ポキッと割ると中から
キラキラッとしたツブツブがいっぱい
味はライム宝石みたいでキレイです

ピンクのフィンガーライムもあるそう
シャンパンに入れてシャンパンの泡で動く 
ピンクの粒々が可愛い 

 
これが、ピンクのフィンガーライム

   

401通目の手紙を

読んでくださってありがとう

カテゴリー:日々のコト
2013年04月19日

ユズにこだわる2

  

柚子の話ばかりでごめんなさい
ゆずが手に入ったら今度は
柚子の木が欲しい 

ぷっくり膨らんだ種
なんだか芽が出そうな気がする
インターネットで調べたら
みんな種から育てているって
書いている本当かなぁ?  

桃栗3年、柿8年、梅は酸い酸い13年
ゆずは大バカ30年、女房の不作は60年
亭主の不作はこれまた一生 
あーこりゃこりゃ ♪ だって

柚子って実るまで30年もかかる
そこまで待てない
すでに大きく育った柚子の木
どこかに売ってないかなー
オーストラリアじゃねぇ 

あの柚子のおじさんに
ゆずを売ってと
頼めても
その木を売ってとは言えないし  

何か方法はないの… 神様
私は柚子の木が欲し〜い
 引き寄せの法則使います!

 

400通目の手紙を

 読んでくださってありがとう 

カテゴリー:お気に入りのモノ, 日々のコト
2013年04月18日

あなたを1年待ちました

  

あなたに会いたくて
1年待ちました

念願の生ゆずです

去年ゆずを買いに行ったとき
もうユズの季節は終わったよ
「来年おいで」と言われガックリ
トボトボ…帰ったあれから 1年
やっと手に入りました 

まぎれもなく、ゆず

 裸足のおじさんありがと〜〜〜う

また「引き寄せの法則」叶いました!

ゆずの情報くださった
吉岡さんありがとう !!!  

柚子はここにあります 
 1292 Numinbah road, Chillingham NSW 2484
電話番号は02-6679-1022
HPは www.chillinghambushtucker.com.au

そんなに遠くないですが
近くもないです

 

399通目の手紙を

読んでくださってありがとう

カテゴリー:お気に入りのモノ, 日々のコト
2013年04月16日

ユズにこだわる

   

ゆずの皮だけ冷凍
使うときはそのまま折って使います

 ゆずを丸ごと冷凍
使うときは凍ったままおろし金で
すって使います
残りはそのまま冷凍庫へ

 これは来年のお正月用
いくらを詰めてゆず釜に…

これがないとお正月がこない

こんな感じ… に 

来年のお正月の準備も完了
さぁこれで1年分のユズが出来たよ

柚子、ゆず、 Yuzu と大騒ぎして
ご迷惑かけた皆さまにごめんなさい
みなさまのお陰ですありがと〜う

  

398通目の手紙を

読んでくださってありがとう

カテゴリー:お気に入りのモノ, 日々のコト
2013年04月16日