きゃらぶき煮

 

師匠の畑から頂いた
きゃらぶき

伽羅蕗(きゃらぶき)煮は
炊きたてのご飯にのせても

細かく刻んで
おにぎりの具にしても美味しい

日本酒や焼酎
お酒の肴には特に美味しい

香りと苦みが絶妙
田舎っぽい料理は
何故か心が落ち着きます

HIDE大将のきゃらぶき煮はおいしい
お世辞抜きです 
タッパーに入れて冷蔵庫で保存します
冷凍も出来るそうです

オーストラリアで伽羅蕗煮が
食べられるなんて「奇跡」 

市○さん貴重な伽羅蕗
ありがとうございました

 

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カテゴリー:オーガニックのコト, 日々のコト
2013年01月02日