初物の「Extra Virgin Oil 」

欲しい分だけボトルに詰めて
レジに持って行きます
250 cc $13.90

青くさくて美味しい
イタリア・トスカーナ地方の
オリーブオイル 

手摘み、早摘みのオリーブの実は
青々しい味がフレッシュで好き 

完熟したオリーブより
オイル分が低いから
いやな油っぽさがありません

これを楽しむことができるのは
「一年に一度きり」
この時期しかなくて
生産量も限られています

＊

「生」のまま味わいたい 
オリーブオイルの「ヌーボー」
 勝手にそう呼んでいます

261通目の手紙を

読んでくださってありがとう