ニンニク醤油に続き
「秘伝のたれ」 

バルサミコソース、お醤油、
黒砂糖、赤ワインを
お鍋に入れて煮詰めるだけ

冷まして空き瓶に入れて保存

このタレをかけるだけで
何でもない料理が
プロの味に変身しちゃうので
急なお客さまでも全然 OK !  
いつでもどうぞ遊びに来てね

お料理に自信のない私とって
「魔法のたれ」は
和食、洋食のどちらにも
  対応してくれる便利なタレです 

Y先生はお料理の
先生ではありません（笑

日本でお会いすることは
かなり難しいのですが
ゴールドコーストでならお会いできる
不思議な力を持つ不思議な先生 
知る人ぞ知る世界の先生なのです
（ご興味のある方ご紹介します） 

私の人生を
大きく変えてくれた先生だから
魔法のタレを作ることなんて
簡単なんでしょうね

  158通目の手紙を

　読んでくださってありがとう